Coraz częściej lekarze – szczególnie specjaliści od żywienia, dietetyki czy od chorób serca – apelują, że zaczyna dotykać nas epidemia otyłości. Nie tak dawno zjawisko to było jedynie zauważalne w Stanach Zjednoczonych. Tym samym lekarze reklamują tak zwane zdrowe odżywianie. Co tak naprawdę w praktyce oznacza zdrowe odżywianie? Przede wszystkim jest to dieta pozbawiona zbytniej ilości niezdrowych kalorii, czyli dieta jak najbardziej uboga w tłuszcze. Ponadto zdrowe odżywianie to spożywanie większej ilości owoców i warzyw w ciągu dnia. Zdrowe odżywianie to również tak zwana ekologiczna żywność, czyli produkty żywnościowe wyhodowane bez użycia sztucznych nawozów a także sama żywność bez sztucznych konserwantów.

Dieta 1000 kcal wskazywana jest jako jeden z ciekawszych sposobów na zapewnienie sobie smukłej sylwetki oraz powrót do wagi, która najbardziej nas satysfakcjonowała. Dieta 1000 kcal to przede wszystkim warzywa i owoce i to na nich opierać się powinni ludzie, którzy chcą dzięki tej diecie powrócić do optymalnej figury.